가족 식사 시간의 효과(Family Mealtimes Worth the Effort?)

유형: 논문 · 저자: Susan K. Hamilton, Jane Hamilton Wilson · 출처: ICAN: Infant Child & Adolescent Nutritio · 별점: ⭐️⭐️

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내용

가족 식사 시간은 강력한 부모 및 자녀 관계와 가족의 연결성과 소속감을 발달시키는 중요한 기회이다. 가족 식사의 중요성에 초점을 맞춘 연구는 가족 저녁 식사 테이블 주변에서 보내는 시간으로부터 학습된 긍정적인 결과를 확인한다.

이러한 단순한 가족 활동은 가족 의사 소통과 기능, 아동의 건강한 식사 패턴 발달, 학령기 및 10대 학생의 문해력 및 학교 성과 향상에 상당한 영향을 미치며, 또한 청소년 정신 건강 문제 및 중독 위험을 감소시키는 중요한 보호 요인으로 작용한다.

비록 본질적으로 여전히 상관관계가 있지만, 현재까지의 연구는 정기적인 가족 식사 시간이 가족 의사소통과 기능에 긍정적인 영향을 미치고, 어린이와 청소년의 과일, 채소 및 곡물 소비 증가, 학교 성적 향상에 긍정적인 영향을 미치고 청소년 정신 건강 문제와 중독의 위험을 감소시키는 보호 요인으로 작용할 수 있다는 중요한 추세를 시사한다.

• 성적 Snow and Beals는 저녁 식사 테이블 대화 참여가 아이들에게 어휘를 습득하고 이야기와 설명을 연습하고 이해하며, 일반적인 지식을 습득하고 문화적으로 적절한 방법으로 대화하는 방법을 배울 수 있는 기회를 제공한다고 주장했다. Snow와 Beals는 식사시간에 대한 종단적 연구 결과를 보고하면서, 취학 전 아동들이 식사시간에 내러티브와 설명적 대화에 노출되는 것이 학교에서의 어휘와 독서 성취를 예측한다고 제시하였다. 가족 식사 시간은 다양한 목적으로 제공되며, 그 중 일부는 누적되어 문해력과 독해력에서 더 높은 점수를 가져온다. 중독 및 약물 남용 연구소는 10대들의 태도에 대한 10년간의 종단적 연구에 참여해왔고 2005년 9월에 보고서를 발표했다. 그 연구는 잦은 가족 저녁 식사를 하는 10대들이 학교에서 더 좋은 점수를 받을 가능성이 높다는 강력한 증거를 제공한다. 일주일에 가족 식사의 수는 학교 성적과 강한 상관관계가 있다. 10대들이 가족과 함께 매주 7번 또는 그 이상의 식사를 하는 가정에서, 10대들은 대부분 A나 B를 받을 가능성이 40% 더 높다.

• 정신 건강 CASA 연구는 청소년들이 가족들과 저녁을 자주 먹을수록 흡연, 음주, 약물 사용의 가능성이 줄어든다는 것을 지속적으로 보여주었다. 가족 식사 시간이 5시간 이상인 청소년에 비해 가족과 함께하는 식사 시간이 1주일에 2회 이하인 청소년은 마리화나를 시도할 확률이 3배, 흡연할 확률이 2배, 음주할 확률이 1 ½ 배로 높다. 가족 스트레스 수준도 매주 식사 시간이 많은 가족일수록 훨씬 낮다. 이 종합적인 연구의 저자들은 부모가 10대의 삶에 참여하고 참여하는 가장 단순하고 효과적인 방법은 가족 저녁 식사를 자주 하는 것이라고 결론지었다.

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